जेल आइस पैक और इंस्टेंट आइस पैक अलग होते हैं।

जेल आइस पैक और इंस्टेंट आइस पैक अपनी रासायनिक प्रतिक्रियाओं में मुख्यतः उन अवयवों और उन तंत्रों के कारण भिन्न होते हैं जिनके द्वारा वे शीतलन प्रभाव उत्पन्न करते हैं।

जेल आइस पैक प्रतिक्रिया करते हैं।

जेल आइस पैक में आमतौर पर पानी और एक का मिश्रण होता है। अतिशोषक पॉलिमर (एसएपी) संरक्षक जैसे अन्य योजकों के साथ। जब ये पैक जमे होते हैं, तो उनमें मौजूद पानी बर्फ में बदल जाता है, और SAP जेल जैसी बनावट बनाए रखने में मदद करता है, जिससे पैक जमे होने पर भी लचीला बना रहता है। ठंडक का प्रभाव मुख्यतः बर्फ के आसपास के तापमान से गर्मी अवशोषित करने के कारण होता है, जब यह धीरे-धीरे पिघलती है।

तत्काल बर्फ पैक प्रतिक्रिया का सिद्धांत

दूसरी ओर, तत्काल बर्फ पैक दो अलग-अलग कम्पार्टमेंटों से मिलकर बने होते हैं, जिनमें पानी और अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया होता है, जो एक अवरोध द्वारा अलग किए जाते हैं। जब यह अवरोध टूटता या छेदित होता है, तो पानी ठोस रसायन के साथ मिलकर एक अंतःक्षेपी प्रतिक्रिया आरंभ करता है। यह प्रतिक्रिया आसपास से ऊष्मा अवशोषित करती है, जिससे तापमान में तीव्र गिरावट आती है और कुछ ही सेकंड में बर्फ या ठंडा पैक बन जाता है।

तो, मुख्य अंतर ऊष्मा अवशोषण की प्रक्रियाओं और शीतलन की गति में निहित है—जेल आइस पैक पिघलते बर्फ के माध्यम से धीरे-धीरे ऊष्मा अवशोषित करते हैं, जबकि इंस्टेंट आइस पैक तत्काल शीतलन के लिए तीव्र अंतःद्रव्यीय प्रतिक्रिया का उपयोग करते हैं।