Différences entre les packs de glace en gel et les packs de glace instantanés

Les packs de glace en gel et les packs de glace instantanés diffèrent dans leurs réactions chimiques, principalement en raison des ingrédients qu'ils contiennent et des mécanismes par lesquels ils produisent des effets de refroidissement.

Les packs de glace en gel réagissent

Les packs de glace en gel contiennent généralement un mélange d'eau et d'un agent réfrigérant. polymère superabsorbant (SAP) ainsi que d'autres additifs tels que des conservateurs. Lorsque ces packs sont congelés, l'eau qu'ils contiennent se transforme en glace, et le SAP aide à maintenir une consistance de gel, ce qui permet au pack de rester flexible même lorsqu'il est congelé. L'effet rafraîchissant est principalement dû au fait que la glace absorbe la chaleur de son environnement en fondant progressivement.

Principe de réaction d'une poche de glace instantanée

D'autre part, les packs de glace instantanée sont constitués de deux compartiments distincts contenant de l'eau et du nitrate d'ammonium ou de l'urée, séparés par une barrière. Lorsque la barrière est brisée ou percée, l'eau se mélange au produit chimique solide, ce qui déclenche une réaction endothermique. Cette réaction absorbe la chaleur de l'environnement, ce qui entraîne une baisse rapide de la température et la formation de glace ou d'une poche de froid en quelques secondes.

La différence essentielle réside donc dans les mécanismes d'absorption de la chaleur et la vitesse à laquelle le refroidissement se produit : les packs de glace en gel reposent sur une absorption progressive de la chaleur par la fonte de la glace, tandis que les packs de glace instantanés utilisent une réaction endothermique rapide pour un refroidissement immédiat.