Geelijääpakkaukset ja pikajääpakkaukset eroavat toisistaan.

Geelijääpakkaukset ja pikajääpakkaukset eroavat toisistaan kemiallisilta reaktioiltaan pääasiassa niiden sisältämien ainesosien ja niiden jäähdytysmekanismien vuoksi.

Geelijääpakkaukset reagoivat

Geelijääpakkaukset sisältävät tyypillisesti veden ja jäämateriaalin seosta. superabsorbentti polymeeri (SAP) yhdessä muiden lisäaineiden, kuten säilöntäaineiden kanssa. Kun nämä pakkaukset pakastetaan, niiden sisältämä vesi muuttuu jääksi, ja SAP auttaa säilyttämään geelimäisen koostumuksen, jolloin pakkaus pysyy joustavana myös pakastettuna. Jäähdytysvaikutus johtuu pääasiassa siitä, että jää imee lämpöä ympäristöstään, kun se vähitellen sulaa.

Jääpakkauksen reaktioperiaate

Toisaalta pikajääpakkaukset koostuvat kahdesta erillisestä osastosta, jotka sisältävät vettä ja ammoniumnitraattia tai ureaa ja jotka on erotettu toisistaan esteellä. Kun este rikkoutuu tai puhkaistaan, vesi sekoittuu kiinteän kemikaalin kanssa ja käynnistää endotermisen reaktion. Tämä reaktio imee lämpöä ympäristöstä, jolloin lämpötila laskee nopeasti ja jää tai kylmäpakkaus muodostuu muutamassa sekunnissa.

Keskeinen ero on siis lämmön imeytymismekanismeissa ja jäähdytyksen nopeudessa - geelijääpakkaukset perustuvat asteittaiseen lämmön imeytymiseen jään sulamisen kautta, kun taas pikajääpakkaukset käyttävät nopeaa endotermistä reaktiota välittömään jäähdytykseen.