Las bolsas de hielo en gel y las bolsas de hielo instantáneo son diferentes

Las bolsas de hielo en gel y las bolsas de hielo instantáneo difieren en sus reacciones químicas principalmente debido a los ingredientes que contienen y a los mecanismos por los que producen efectos refrigerantes.

Las bolsas de hielo en gel reaccionan

Las bolsas de hielo en gel suelen contener una mezcla de agua y un polímero superabsorbente (SAP) junto con otros aditivos como conservantes. Cuando estas compresas se congelan, el agua que contienen se convierte en hielo, y el SAP ayuda a mantener una consistencia gelatinosa, lo que permite que la compresa siga siendo flexible incluso congelada. El efecto refrescante se debe principalmente a que el hielo absorbe el calor de su entorno al derretirse gradualmente.

Principio de reacción de la bolsa de hielo instantánea

Por otro lado, las bolsas de hielo instantáneo constan de dos compartimentos separados que contienen agua y nitrato de amonio o urea, separados por una barrera. Cuando se rompe o perfora la barrera, el agua se mezcla con el producto químico sólido, desencadenando una reacción endotérmica. Esta reacción absorbe el calor del entorno, lo que provoca un rápido descenso de la temperatura y la formación de hielo o una bolsa de frío en cuestión de segundos.

Así pues, la diferencia clave radica en los mecanismos de absorción del calor y en la velocidad a la que se produce el enfriamiento: las bolsas de hielo en gel se basan en la absorción gradual del calor mediante la fusión del hielo, mientras que las bolsas de hielo instantáneo utilizan una reacción endotérmica rápida para el enfriamiento inmediato.